Situé dans l’hyper-centre de Rennes, à deux pas de République, Caneton célèbre l’authenticité et la simplicité de la cuisine française. Notre restaurant offre une délicieuse sélection de plats qui ravirons à la fois les amateurs de viande et les végétariens. À notre table, venez découvrir une cuisine où la simplicité des ingrédients se marie à la passion. Nous avons hâte de vous accueillir chez Caneton !
Venez savourer nos plats réconfortants comme la traditionnelle saucisse purée ou le succulent confit de canard. Pour les plus gourmands en quête de partage, ne manquez pas nos côtes de bœuf Blonde d’Aquitaine, Hereford, Limousine, Angus… Nous proposons également des options de poisson et un choix de plats végétariens garantissant ainsi que chacun trouve son bonheur !
Vins libres
Nous vous proposons une sélection de vins majoritairement issus de l’agriculture biologique ou bio dynamique, ou le respect de la nature et des terroirs prime. Chaque cuvée reflète l’engagement et le savoir faire de ses vignerons, pour une expérience authentique et responsable.
Produits du coin
Afin de vous offrir des ingrédients de meilleure qualité possible, que ce soit des légumes frais ou des viandes élevées dans le respect de l’environnement, nous mettons un point d’honneur à privilégier des produits locaux biologiques et de saison : cochon de la ferme Pradenn, légumes du maraîcher Bocel, fromages d’Épiniac… Notre objectif est de vous proposer une expérience culinaire, authentique et respectueuse de la nature.
Les entrées
Exemples de plats de 5 à 9,50 €
Œuf mayonnaise Paté de cochon Tartare de bœuf Ceviche de poisson
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Les incontournables
Exemples de plats de 15 à 22 €
Saucisse purée Cuisse de canard confite Filet de lieu noir, haricots verts, purée et palourdes Plat végétarien du moment …
Les desserts & les trous
Exemples de plats de 6 à 8 €
Crème brûlée à la vanille
Panna cotta a la cuillère
Délice au chocolat noisettes et sarrasin
Trou alpin : Génépi et sorbet sureau
Trou mexicain : Mezcal et sorbet citron gingembre
Trou rennais : Eau de vie de cidre et sorbet pomme